インドカレー屋さんで食べるサラダにかかっているドレッシングって美味しいですよね♪
最近インドカレー屋さんの謎ドレッシングが発売され話題になっていますが、お値段が高め…。売ってる店舗もなかなか無いので、自宅で簡単に作れるレシピはないか調べてみました！
この記事ではインドカレー屋さんの謎ドレッシングのレシピと簡単な作り方をご紹介します♪
インドカレー屋さんの謎ドレッシングのレシピは？
インドカレー屋さんのドレッシングはそのお店によってレシピが違いますが、必ず入っている材料が、にんじんと玉ねぎと香辛料です。
市販のインドカレー屋さんの謎ドレッシングにも原材料として、砂糖、油、玉ねぎ、醸造酢、にんじん、食塩、トマトケチャップ、オニオンフレーク、香辛料、赤ピーマンが入っています。
これらを混ぜればインドカレー屋さんの謎ドレッシングが自宅で作れるわけですが、知りたいのはその分量ですね。
次に詳しいレシピを３つご紹介していきます。
インドカレー屋さんの謎ドレッシングのレシピ１
まずひとつめはTwitterに投稿されていたレシピです。
こちらのレシピは人参ドレッシングを使用するものです。作り方は材料を混ぜるだけでOK♪
ガラムマサラとカルダモンはスーパーのスパイスコーナーで購入できますし、その他の材料も特別なものはないので、人参ドレッシングとスパイスさえ揃えば作れます。
今の所のレシピは
人参ドレッシング：大さじ2～4
ケチャップ：大さじ1
マヨネーズ：大さじ1
ガラムマサラ：大さじ1/2～1
カルダモン：小さじ1
チューブニンニク：2㎝くらい
が一番良さげ— オーシア (@8492Osea) November 15, 2022
インドカレー屋さんの謎ドレッシングのレシピ２
二つ目に紹介するインドカレー屋さんの謎ドレッシングのレシピは生の人参を丸ごと使ったレシピです。
人参をフードプロセッサーで刻んで調味料を混ぜるだけの簡単なレシピです。
クミンパウダーが入りますがこれもスーパーのスパイスコーナーで購入できます。そのほかの材料も特別なものがないのでフードプロセッサーがある人はぜひ作ってみてください♪
人参…中1本マヨネーズ…大さじ2プレーンヨーグルト…大さじ2ケチャップ…大さじ2クミンパウダー…少々塩…ひとつまみこしょう…少々にんにく(すりおろし) なくても大丈夫です。…耳かき1杯程度玉葱…お好みで
インドカレー屋さんの謎ドレッシングのレシピ３
こちらは水切りヨーグルトを使った少し手間のかかるレシピになりますが、濃厚で美味しそう！さらに練乳が入ることでよりコクが増します。
そして香辛料にはガラムマサラやパプリカパウダーを使っているのでより本格的な味になるのではないでしょうか。
時間があるときにぜひ作ってみたいドレッシングです。
水切りヨーグルト…大さじ2
ケチャップ…大さじ2
練乳…小さじ1にんじんすりおろし…大さじ2たまねぎすりおろし…小さじ1ガラムマサラ…小さじ1砂糖…小さじ1.5パプリカパウダー…小さじ1サラダ油…小さじ1
ヨーグルトの水分…適量
コメント